Patrimonio (AOC)
Pour la commune, voir Patrimonio.
| Patrimonio | |
 Zone 2 : terroir de Patrimonio. | |
| Désignation(s) | Patrimonio |
|---|---|
| Appellation(s) principale(s) | patrimonio |
| Type d'appellation(s) | AOC-AOP |
| Reconnue depuis | 1968 |
| Pays |  France
|
| Région parente | vignoble de Corse
|
| Localisation | Haute-Corse |
| Climat | tempéré méditerranéen |
| Ensoleillement (moyenne annuelle) |
2 700 heures |
| Sol | terres d'éboulis calcaires mêlées d'argile |
| Superficie plantée | 418 hectares en 2010[1] |
| Cépages dominants | nielluccio N et vermentino B[2] |
| Vins produits | 85 % rouges et rosés, 15 % blanc |
| Production | 16 140 hectolitres en 2010[1] |
| Pieds à l'hectare | minimum 4 000 pieds à l'hectare |
| Rendement moyen à l'hectare | maximum 50 à 55 hectolitres par hectare[3] |
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Le patrimonio[4] est un vin d'appellation d'origine contrôlée produit autour du golfe de Saint-Florent, dans le département de la Haute-Corse.
Histoire[modifier | modifier le code]
Antiquité[modifier | modifier le code]
Moyen Âge[modifier | modifier le code]
Période moderne[modifier | modifier le code]
Période contemporaine[modifier | modifier le code]
-
Vignoble de l'AOC Patrimonio en automne -
Vignoble de l'AOC Patrimonio près de Saint-Florent
Le patrimonio a été classé en AOC le .
Étymologie[modifier | modifier le code]
Situation géographique[modifier | modifier le code]
Orographie[modifier | modifier le code]
Le Nebbio, qui enchevêtre collines et petites vallées, bénéficie de terroirs parfaitement exposés.
Géologie[modifier | modifier le code]
La variété géologique (schiste argileux sur sous-sol calcaire) permet à la vigne de s’exprimer pleinement.
Climatologie[modifier | modifier le code]
C'est un terroir bien protégé des vents par les montagnes avoisinantes. La partie septentrionale est situé dans un endroit abrité des vents forts du nord-est. En période de pluie, le vent sèche les baies et assure ainsi une récolte saine. Dans la période de sécheresse estivale, l'air humide maritime pallie la pénurie d'eau. Pendant la nuit, au sud de l'appellation, l'air frais, jusqu'à 1 000 mètres d'altitude, procure au vignoble un climat équilibré avec une période de croissance légèrement décalée.
Vignoble[modifier | modifier le code]
Présentation[modifier | modifier le code]
Le vignoble s'étend sur 7 communes : Patrimonio, Barbaggio, Saint-Florent, Farinole, Oletta, Poggio d'Oletta et Santo-Pietro-di-Tenda.
Encépagement[modifier | modifier le code]
Les vins blancs sont issus du vermentino B (malvoisie de Corse).
Les vins rouges et rosés sont issus principalement du nielluccio N, accompagné accessoirement du grenache N, du sciaccarello N et du vermentino B (malvoisie de Corse).
Méthodes culturales et réglementations[modifier | modifier le code]
Le savoir-faire séculaire des vignerons assure une production de vins de très haute qualité : blancs bouquetés, rosés de soleil et de fruits, rouges amples et charpentés.
Structure des exploitations[modifier | modifier le code]
Terroir et vins[modifier | modifier le code]
Commercialisation[modifier | modifier le code]
Notes et références[modifier | modifier le code]
- Le Guide Hachette des vins 2011, éditions Hachette, Paris, 2010. (ISBN 978-2-01-237681-6)
- Le code international d'écriture des cépages mentionne la couleur du raisin de la manière suivante : B = blanc, N = noir, Rs = rose, G = gris.
- Décret du 7 octobre 2009.
- Références sur la façon d'orthographier les appellations d'origine
