Crinkle au chocolat
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| Crinkles au chocolat | |
 Crinkles au chocolat. | |
| Autre(s) nom(s) | Chocolate crackles, Chocolate bubble cakes[1] |
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| Lieu d’origine |  Australie
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| Ingrédients | Rice Krispies, chocolat |
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Les crinkles au chocolat sont une confiserie populaire auprès des enfants en Australie et en Nouvelle-Zélande, notamment pour les fêtes d'anniversaire et les fêtes scolaires. La plus ancienne recette trouvée à ce jour provient de l'Australian Women's Weekly de [2].
L'ingrédient principal est la céréale commerciale pour petit-déjeuner Rice Krispies. L'ingrédient liant est l'huile de noix de coco hydrogénée (telle que la marque Copha), qui est solide à température ambiante. Comme la fabrication de crinkles au chocolat ne nécessite pas de cuisson, elle est souvent utilisée comme activité pour les jeunes enfants.
Notes et références[modifier | modifier le code]
- (en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Chocolate crackles » (voir la liste des auteurs).
- (en) Edmonds cookery book, Auckland NZ, Bluebird Foods Ltd, (ISBN 0-473-05380-2)
- (en) « Chocolate crackles »
