Knobbed Russet
Cet article est une ébauche concernant la gastronomie et l’agriculture.
Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.
La Knobbed Russet est un cultivar de pommier domestique.
.jpg)
Origine[modifier | modifier le code]
Originaire du Sussex, en Angleterre en 1819, la Knobbed Russet a été exposée pour la première fois en 1820[1].
Synonymes[modifier | modifier le code]
- Knobbed Russet,
- Old Maid's,
- Old Maids, Winter,
- Winter Apple,
- Winter Russet[1].
Description[modifier | modifier le code]
C'est une grosse pomme vert et jaune avec une peau roux noir, rugueuse et très irrégulière, verruqueuse et noueuse, qui ressemble plus à une pomme de terre qu'à une pomme. Sa chair est crémeuse, tendre et sucrée.
Culture[modifier | modifier le code]
Les fruits sont récoltés la seconde quinzaine d'octobre et se conservent d'octobre à février-mars.
Voir aussi[modifier | modifier le code]
Articles connexes[modifier | modifier le code]
Bibliographie[modifier | modifier le code]
- Guide des différentes variétés de pommes[2].
Liens externes[modifier | modifier le code]
- Lire sur Lescrets pomologie.
- (en) On the menu... knobby russet. An article in The Guardian
- (en) Apple Varieties
- (en) Comprehensive Apple Variety List
- (en) Apple Variety Descriptions
- (en) Full list of apple varieties
- (en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Knobbed Russet » (voir la liste des auteurs).
Notes et références[modifier | modifier le code]
