Beurré Clairgeau
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| Règne | Plantae |
|---|---|
| Embranchement | Tracheophyta |
| Division | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Ordre | Rosales |
| Famille | Rosaceae |
| Sous-famille | Maloideae |
| Genre | Pyrus |
| Ordre | Rosales |
|---|---|
| Famille | Rosaceae |
La Beurré Clairgeau est une variété de poire, aussi nommée Clairgeau de Nantes.
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Synonymes[modifier | modifier le code]
- Clairgeau de Nantes ;
- Clergeau ;
- Poire Clairgeau ;
- Clairgeau butterbirne (Allemagne)[1].
Origine[modifier | modifier le code]
La variété serait issue de fruits enterrés par hasard, vers 1838, par Pierre Clairgeau, jardinier à Nantes[2]. Son premier rapport a eu lieu en 1848. L'arbre ayant été acheté par un horticulteur belge, c’est la Belgique qui en a été le véritable promoteur. Parenté supposée par son obtenteur : « Beurré Duchesse d’Angoulême ».
Arbre[modifier | modifier le code]
Il s'agit d'un arbre de vigueur moyenne, à cultiver sur franc car faiblement vigoureux sur cognassier et très net manque d'affinité avec ce porte-greffe.
Port érigé.
Époque de floraison[modifier | modifier le code]
Floraison assez précoce.
Mise à fruit[modifier | modifier le code]
L’arbre fructifie rapidement.
Productivité[modifier | modifier le code]
Il produit abondamment et régulièrement.
Fruit[modifier | modifier le code]
Forme et calibre[modifier | modifier le code]
Le poirier produit un fruit qui va de gros à assez gros, pyriforme, plus ou moins allongé, asymétrique, maintenu par un pédoncule très court, implanté obliquement à la surface de l’épiderme mi-charnu.
Chair[modifier | modifier le code]
Sa chair est blanche, juteuse, sucrée, légèrement parfumée, un peu granuleuse au centre.
Date de récolte[modifier | modifier le code]
La récolte s’effectue de fin septembre à début octobre selon les régions.
Époque naturelle de maturité et de consommation[modifier | modifier le code]
Mûrit et se consomme l’état naturel d’octobre à novembre.
Conservation[modifier | modifier le code]
Se conserve durant 4 mois en chambre froide.
Appréciations générales[modifier | modifier le code]
Sensibilité[modifier | modifier le code]
Très sensible à la tavelure sur les fruits et sur les feuilles. Très sensible au pseudomonas sur les feuilles, sensibilité moyenne sur le bouton floral, ainsi qu’au stony pit.
Résistance climatique[modifier | modifier le code]
Cette variété résiste très bien aux gelées printanières, ce qui la fait recommander en altitude.
Résistance au transport[modifier | modifier le code]
Résiste bien aux transports et aux manipulations.
Observations[modifier | modifier le code]
Bien que greffé sur franc, pour des raisons d’affinités, sa production reste abondante et régulière. Les qualités gustatives laissent parfois à désirer ; mais en sol chaud, léger et bien drainé, elles restent satisfaisantes. L'arbre « Beurré Clairgeau » est principalement cultivé dans le Sud-Ouest où la variété est appréciée des consommateurs. Vu sa grande fertilité, une taille courte lui convient.
Voir aussi[modifier | modifier le code]
Articles connexes[modifier | modifier le code]
Liens externes[modifier | modifier le code]
Notes et références[modifier | modifier le code]
- Lire en ligne sur Lescrets pomologie.
- Alphonse Mas, Le verger, tome 1, 1865.
